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產品簡介：

花青素(anthocyan,cyanidin)又稱花色素(anthocyanidin)，屬黃烷衍生物，溶解于細胞液中，是植物體內廣泛分布的花色素之一，是花色素苷(anthocyains, anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元，植物體內存在花青素、葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、酚類等物質與花、果實和葉片的顏色有關，而且與果實等樣品衰老過程密切相關，對其加工性能、存儲、營養(yǎng)價值等都有重要影響。

Leagene植物花青素檢測試劑盒(比色法)檢測原理是花青素溶于有機溶劑，以有機溶劑粗提花青素，花青素在酸性溶液中呈紅色，顏色深淺與花青素含量呈正比，于530nm有最大吸收波，可利用分光光度計測定其吸光度，進而計算出花青素的含量，方法簡單易行，因組織中花青素種類不同，所需標準品亦不同，該試劑盒不含標準品，因此只能檢測花青素的相對含量；如需檢測樣品中花青素的準確含量，請自備對應種類的花青素標準品，主要用于植物組織或果實中花青素的提取以及定量檢測花青素相對含量。該試劑盒僅用于科研領域，不適用于臨床診斷或其他用途。